Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado ´Barcelona´, 0,75l

Preis: 11,99 €
Versandkosten: 3,95 €
Anbieter: Galeria Kaufhof - Hauptfeed
Bestellnummer: 8410023016315
Informationen: n.a.

In der Farbe ein hell leuchtendes Rot (erinnert an rote Johannisbeeren) mit violetten Reflexen. Der Duft ist kraftvoll und hat ein aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten. Am Gaumen gut strukturiert mit viel saftiger Frucht und eleganten Anklängen von frischer Hefe, ein Hauch von Süße balanciert die frische und feingliedrige Säure sehr delikat aus. DO Catalunya Eignet sich ideal als köstlich frischer Aperitif, zu würzigen Tapas, Pasta- und Reisgerichten mit Gemüse, Geflügel oder Schinken, zu frischer Pizza - oder zum Treffen mit der besten Freundin. Im Herzen Kataloniens, nahe San Sadurni d´Anoia, liegt das Weingut Can Petit, in dem Vilarnau Chef-Winemaker Damia Deas gemeinsam mit seinem Team ein köstliches Sortiment von Cavas und Stillweinen erzeugt. In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstums und Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt und im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen. Die Cavas werden nach traditioneller Methode im Flaschengärverfahren vinifizert und nach der zweiten Gärung für mindestens neun Monate in der Flasche gereift, bevor sie die Kellerei verlassen.

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