Miyabi 7000D Kudamono Gemüsemesser 9 cm

Preis: 119,00 €
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Bestellnummer: 4009839216718
Informationen: Miyabi

Kudamono-Messer 9cm Den Kern dieses Stahls bildet ein hochwertiger CMV60 Edelstahl, welcher Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält und der Klinge zusätzliche Zähigkeit verleiht. Ein hoher Kohlenstoffgehalt verleiht der Klinge eine Härte von 60 Rockwell, wodurch eine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit ermöglicht wird. Die endgültige Schärfe dieser Messer wird durch den von Hand durchgeführten, echten japanischen Honbazuke-Abzug erreicht. Seine Vollendung und seine ausgewogene Balance erhält das Messer durch den Griff aus Micarta und Edelstahl, welcher in dem traditionellen ´´D-Griff´´ Design gehalten ist und eine komfortable Handhabung gewährleistet.

Kategorie | Haushaltsartikel | Bestecke | Messer