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Preis: 44,99 € Der Haselnussgeist der Destillerie LANTENHAMMER wird aus per Hand gesammelten Kerassunder Haselnüsse aus der Nord-Ost Türkei am Schwarzen Meer gewonnen. Die per Hand gesammelten Kerassunder Haselnüsse stammen aus der Nord-Ost Türkei am Schwarzen Meer. Diese fein aromatischen Haselnüsse werden in alten Steinmühlen von ihrer harten Schale befreit, sortiert und verpackt. Diese Haselnüsse werden mit der aromatragenden Haut schonend gerieben, anschließend nach spezieller Rezeptur geröstet und mit Hilfe von 96-prozentigem Neutralalkohol angesetzt. Auf diese Weise werden in einer 20-tägigen Ansetzzeit die intensiven Aromen gebunden. Destillation: 2-fach gebrannt mit Rauh- und Feinbrand in Kupferkesseln nicht größer als 450 ltr. Inhalt. Langsame Destillation, Verwendung nur der Mittelläufe (Herzstücke) mit ca. 70% vol. Die Herzstücke reifen zwölf Monate in seltenen, atmungsaktiven Steingutfässern und entwickeln so ihr typisches Aroma. Mit frisch lebendigem Quellwasser der ´´Bannholzquelle” wird das aromatische Destillat auf die Trinkstärke von 42 % zurückgestellt und filtriert. **Allergene: kann Spuren von HASELNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten ** Hersteller / Abfüller: LANTENHAMMER Destillerie GmbH, Josef-Lantenhammer-Platz 1, D-83734 Hausham / Schliersee Obstgeist aus Deutschland Kategorie | Lebensmittel | Getränke | Spirituosen | Obstbrände Last Update 08.08.2018 |