Kulturerbe Kochkunst - 2 CD - Hörbuch

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Kulturerbe Kochkunst - 2 CD - Hörbuch Produktbeschreibung Einzigartiges Wissen aus der Welt der Kulinarik sammelte Andrea Schmoll durch ihr Studium der Bibliotheca Gastronomica und im Austausch mit den Kennern der Szene: Kulturwissenschaftlern, Sammlern und Köchen. Hier erfährt der Hörer u.a., wie aus den Suppenküchen der französischen Revulotion die Hotels unserer Zeit entstanden – eine Entwicklung, die die Kulturgeschichte der Tafel voranbrachte und unser Leben bis in die Gegenwart bestimmt. Genre: Hörbuch Autor: Andrea Schmoll Datenträger: CD Sprecher: Markus Hoffmann Spielzeit: 133 Min. Label: Steinbach Sprechende Bücher Titel: Kulturerbe Kochkunst Sprachen (Audio): Deutsch Datenträger Anzahl: 2 EAN: 9783869741352

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