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Preis: 2,99 € Lassen Sie sich in das aromatische Reich der Gewürze und Kräuter entführen. Gewürzdose einzeln oder passend zum Edition Gourmet Gewürz-Set erhältlich. Ingwer Heimat und Verbreitung Ursprünglich kommt der Ingwer aus den feuchtwarmen Tropendschungeln Mittelund Südostasiens. Er ist heute in allen tropischen Klimaten ansässig und wird vornehmlich in China, Taiwan, Indien, Nigeria, Sierra Leone, auf den westindischen Inseln und in Australien in verschiedenen Sorten gezogen. Das Gewürz und seine Verwendung Ein eigenartiger, stark aromatischer Geruch und ein brennend-scharfer Geschmack zeichnen den Ingwer aus. In den Küchen der tropischen Gebiete werden zum Teil frische Knollen verwendet. Ob frisch oder getrocknet – Ingwer ist für viele Gerichte und verschiedene Curry-Pulver unentbehrlich. Fisch- und Fleischgerichten in Asien gibt man ebenso gerne eine Spur Ingwer zu wie in Europa den Süßspeisen, Konfekten, Kuchen, Brot, Pickles und Chutneys. Auch manche Liköre und Biere werden mit Ingwer aromatisiert. Kategorie | Lebensmittel | Gewürze | Gewürzmischungen Last Update 27.07.2018 |