El Coto de Rioja ´´El Coto´´ blanco DOCa 2017, 0,375l

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Bestellnummer: 8410537600741
Informationen: n.a.

Klar und brillant gelblich mit grünlichen Spuren in der Farbe. Intensiver und aromatischer Geschmack von begeisternder Harmonie und Struktur, dabei frisch und zart. Gut integrierte Säure mit überraschendem Finale von Zitronen und grünen Äpfeln! Bei 7-8ºC Serviertemperatur ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder Gemüse wie Spargel. Ein idealer Aperitif! Herstellung: Die Viura Trauben werden sanft gepresst und dann einer gekühlten Mazerationsperiode von 12-24 Stunden unterzogen. Die Fermentation wird unter kontrollierter Temperatur während 15 Tagen durchgeführt. Der Wein wird jung und frisch abgefüllt und sofort nach Abfüllung für den Verkauf freigegeben. Herstellerinformation: ´´El Coto de Rioja´´ entstand als ein Projekt mehrerer weinaffiner Investoren mit dem Ziel, eine hochwertige Rioja Marke zu entwickeln. 1975 kamen die ersten Weine auf den Markt. Die Bodega befindet sich in Oyón (Álava) und erstreckt sich heute über eine Gesamtfläche von 110.000 qm, von denen mehr als 50.000 qm überbaut sind. Die Weinberge befinden sich in Cenicero (Rioja Alta), in der Nähe des Flusses Najerilla. Sie sind nach Nordosten ausgerichtet. Dort herrschen Lehmböden vor. Der Rest der Trauben stammt von ausgewählten Winzern der Rioja Alavesa. El Coto gehört inzwischen zu den renommiertesten Weingütern des Riojas.

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